18 Jan, 2025

Ini Hari yang Baik untuk Membuat Batch Mojitos Beku 5 menit

Tidak ada yang lebih menyegarkan dari perpaduan klasik mint, jeruk nipis, rum, dan sentuhan manis. Tidak seperti Mojito tradisional yang dibuat dengan gelas highball, versi ini menyatu dengan cepat dalam blender dan dibuat untuk melayani orang banyak. Apa yang membuat Mojito begitu lezat adalah rasa mintnya yang segar. Mint segar yang kacau membantu mengekspresikan minyak […]

1 min read

Panduan Pakar untuk Roh Agave Meksiko

Pada suatu malam baru-baru ini di Tequilas, sebuah restoran di Philadelphia, saya ditawari semangkuk kecil yang tampak seperti irisan nanas kering yang keriput. Itu dipanggang agave, dari varietas yang sama yang menghasilkan mezcal di gelas kecil di depan saya di bar. Saya mengunyah agave, mengagumi keseimbangan gurih-manisnya dan rasa asap halus yang terpancar – tidak […]

4 mins read

Sotol, Bacanora, dan Raicilla Adalah Roh Agave untuk Dicoba Saat Ini

Penyulingan alkohol dari agave dan tanaman gurun lainnya adalah tradisi yang berakar kuat di Meksiko. Contoh minuman beralkohol berbahan dasar agave yang paling terkenal adalah tequila dan mezcal, tetapi kategorinya mencakup berbagai minuman beralkohol lainnya, yang sekarang semakin banyak muncul di menu restoran AS dan rak toko minuman keras. Kami meminta professional spirit favorit kami […]

3 mins read

Mengapa Suze Adalah Aperitif untuk Dicoba

Setiap kali saya melihat sebotol Suze, saya tidak bisa menahan senyum. Bagi sebagian orang, aroma burger yang dipanggang di luar atau gigitan pertama kue corong di pameran mungkin membawa kembali kenangan musim panas, tetapi bagi saya, itu Suze. Teman-teman terbaik saya dari perguruan tinggi berkumpul setiap musim panas untuk akhir pekan yang diisi dengan banyak […]

5 mins read

Kami Menantang Seorang Profesional untuk Memasangkan Anggur dengan Keju Terbau di Dunia. Inilah Yang Dia Pilih

Salah satu keju yang paling saya sukai adalah benar-benar busuk untuk dipasangkan dengan anggur. Maksud saya secara harfiah. Bagaimana Anda memasangkan “lumbung” dengan anggur? Atau “kaus kaki bau”? Tentu saja, kata-kata deskriptif itu – yang cukup akurat dalam kasus ini – menimbulkan pertanyaan: Mengapa ada orang yang membiarkan sesuatu yang berbau seperti itu keluar dari […]

4 mins read

Brad Pitt Bekerja Sama Dengan Salah Satu Penyuling Terbaik Dunia untuk Gin Barunya

Clooney mungkin memiliki ruang tequila selebritas, tetapi temannya, Brad Pitt, ingin menandinginya dalam permainan gin. Pitt, yang juga pemilik kilang anggur Château Miraval, mengumumkan semangat yang akan segera diluncurkan, The Gardener Gin, kolaborasi pertamanya dengan Keluarga Perrin dan penyuling Tom Nichol, yang keluar dari masa pensiun untuk proyek membuat gin dia “selalu diimpikan,” menurut Orang-orang. […]

2 mins read