12 Feb, 2025

Pukulan Jamaika dan Nanas 30 menit

Saya selalu menganggap resep ini sebagai resep untuk perayaan dan pesta makan malam, dan ini adalah sesuatu yang dapat dibuat lebih awal, karena rasa berkembang seiring waktu. Kembang sepatu kering memiliki berbagai kegunaan dalam budaya yang berbeda, dan saya sangat mengagumi kegunaan gurihnya, seperti kembang sepatu kering asada. Penggunaan kulit nanas dan nanas segar juga […]

1 min read

Sotol, Bacanora, dan Raicilla Adalah Roh Agave untuk Dicoba Saat Ini

Penyulingan alkohol dari agave dan tanaman gurun lainnya adalah tradisi yang berakar kuat di Meksiko. Contoh minuman beralkohol berbahan dasar agave yang paling terkenal adalah tequila dan mezcal, tetapi kategorinya mencakup berbagai minuman beralkohol lainnya, yang sekarang semakin banyak muncul di menu restoran AS dan rak toko minuman keras. Kami meminta professional spirit favorit kami […]

3 mins read

Cara Membeli, Membersihkan, dan Makan Kepiting Cangkang Lunak

Kepiting musim panas, matahari, dan cangkang lunak — hanya sedikit kombinasi yang sederhana dan mudah diingat. Selama bertahun-tahun, memasak dan memakan kepiting telah mencapai titik tertinggi sepanjang masa dan peraturan diperketat untuk menyeimbangkan kembali pasokan alami, seperti dalam kasus Kepiting Salju Alaska. Tapi kepiting cangkang lunak tetap menjadi surat cinta yang dapat diakses untuk sore […]

4 mins read

Pendingin Kapulaga dan Yogurt 5 menit

Minuman berbasis yogurt, dari lassi India hingga ayran Turki, doogh Persia, Shinna Irak, dan borhani Bangladesh, populer di seluruh dunia. Mereka disukai karena rasanya dan efek antiperadangan yang menenangkan pada tubuh, terutama setelah makan makanan pedas. Sejarah minuman yogurt sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Sejarawan telah menemukan bukti ayran dan lassis yang berasal dari […]

1 min read

5 Kesalahan yang Dilakukan Orang Dengan Anggur (dan Apa yang Harus Dilakukan)

Apakah dia menyajikan botol untuk tamu di restorannya di Houston March atau memimpin pencicipan di atas panggung di Meals & Wine Traditional di Aspen, Grasp Sommelier June Rodil memukau orang-orang dengan kekayaan pengetahuan anggurnya. Orang apa yang lebih baik untuk dimintai bantuan dengan dilema anggur yang paling mendasar? Bahkan ahli anggur bersertifikat seperti Rodil mengakui […]

4 mins read

Danmuji (Lobak Emas dan Acar Bit) 4 hari 2 jam 15 menit

Danmuji adalah acar lobak kuning manis yang biasa ditemukan dalam masakan Korea-Cina. Ini adalah elemen penting dalam gimbap Korea, dan merupakan banchan favorit di antara orang Korea. Danmuji juga biasa dinikmati dalam masakan Jepang, yang disebut sebagai takuan. Sebagian besar danmuji yang Anda temukan di toko kelontong saat ini berwarna kuning cerah dari pewarna makanan […]

1 min read

Garis Antara Kedai Kopi dan Bar Koktail Tidak Pernah Lebih Kabur

Di Milwaukee’s Discourse Espresso Workshop, Anda memesan minuman berkafein pilihan Anda dari bar yang sarat dengan alat koktail seperti saringan, jigger, dan botol pahit Angostura. Mungkin itu adalah latte seperti Channel Orange, dengan sirup vanilla asap dan ek, oleo saccharum jeruk, dan manisan bubuk jeruk, atau Snowblind, yang mencakup minuman dingin nitro dengan sirup vanilla, […]

7 mins read