Jika Anda pernah menikmati Mai Tai, Outdated Long-established, atau Mint Julep, Anda telah menikmati rasa manis seimbang yang dibawa oleh sirup sederhana ke dalam koktail klasik ini. Dengan hanya satu bagian gula pasir dan satu bagian air mendidih, sirup sederhana tidak bisa lebih mudah dibuat, tetapi perlu didinginkan sepenuhnya sebelum Anda menambahkannya ke dalam koktail. Menyiapkan batch di lemari es – Anda dapat menyimpan sirup sederhana yang disimpan dalam wadah kedap udara hingga satu bulan – adalah salah satu cara favorit kami untuk membuat koktail tetap mengalir untuk blissful hour, pesta makan malam, atau pertemuan di menit-menit terakhir. Tidak yakin bagaimana menggunakan sisa sirup itu? Baca terus untuk 15 koktail beralkohol dan non-alkohol favorit kami yang membutuhkan sirup sederhana.
Kuno
Victor Protasio / Penataan Makanan oleh Margaret Dickey / Penataan Prop oleh Jillian Knox
Jangan tertipu oleh kesederhanaan yang melekat pada minuman — ada ruang untuk kreativitas dan personalisasi dalam hal membuat Gaya Kuno.
Gin Fizz
Fizz Gin klasik adalah koktail yang ringan, segar, dan cerah, cocok untuk makan siang atau sebelum makan malam. Nada bunga dari gin bermain indah dengan lemon, sedangkan putih telur menghadirkan rasa lembut di mulut yang menyeimbangkan minuman. Untuk minuman yang paling berbuih, berhati-hatilah saat memisahkan putih telur dan pastikan untuk mengocok minuman dengan kuat selama 30 detik penuh.
Es Teh Pulau Panjang
Matt Taylor-Gross / Penataan Makanan oleh Lucy Simon
Dengan empat minuman beralkohol dan satu minuman keras, Lengthy Island Iced Tea bukanlah koktail untuk orang yang lemah hati.
Gin-Campari Kuno
Dave Kwiatkowski dari The Sugar Home membuat variasi ini dengan Gaya Kuno dengan menukar gin dengan wiski. Percikan Campari menambah kepahitan dan warna kemerahan.
Hawksmoor Apple Martini
Adam Montgomerie, manajer bar restoran steak Inggris Hawksmoor’s buzzy outpost di New York Metropolis, memiliki riff yang cerdas dan tinggi pada appletini. Pikirkan tentang Hawksmoor Apple Martini sebagai anak cinta antara Appletini yang bernostalgia dan manis di tahun 1990-an dan Martini kering minuman keras yang berasal dari minuman manis. Sebagai pengganti minuman keras apel dan campuran asam, resep ini membutuhkan eau-de-vie kualitas tertinggi – brendi buah bening – dan percikan eau-de-vie asam malat buatan sendiri yang menghasilkan apel yang renyah.
Frozmopolitan
Sarjana koktail Toby Cecchini dikreditkan dengan menciptakan versi Cosmopolitan yang diakui secara internasional – minuman yang ia buat saat bartending di Odeon. Belakangan ini, sebagai pemilik bar The Lengthy Island di Brooklyn, dia terus menghadirkan minuman khas yang rasanya seperti klasik instan, termasuk Cosmopolitan beku yang cocok untuk orang banyak.
Jebakan madu
GUILLERMO SUNGAI
Asap, manis, asam, dan menghangatkan, Honey Entice adalah koktail musim gugur yang sempurna untuk pecinta tequila.
French 75
Kombinasi gin dan Champagne yang mewah dan lezat ini dapat dengan mudah ditingkatkan untuk orang banyak.
Mai Tai
Matt Taylor-Gross / Penataan Makanan oleh Lucy Simon
Jika satu-satunya Mai Tai yang pernah Anda miliki berwarna merah muda, maka Anda belum pernah memiliki Mai Tai.
Paris Antara Perang
Dengan smokiness yang kaya dari campuran Scotch, kepahitan bulat dari Campari, dan gigitan asam dari jus lemon segar, koktail ini seimbang dan menyegarkan.
Pendingin Kopi
Matt Taylor-Gross / Penataan Makanan oleh Oset Babür-Winter
Koktail non-alkohol berkafein ini sangat cocok untuk awal atau akhir malam.
Asam New York
Keseimbangan sempurna antara anggur merah buah dan bourbon berasap-manis, koktail New York Bitter adalah minuman klasik karena suatu alasan. Mengocok koktail dengan es batu besar akan mendinginkan koktail tanpa mengencerkannya – dan kubus besar itu juga terlihat bagus di gelas batu. Pastikan untuk menuangkan anggur secara perlahan ke belakang sendok untuk menciptakan pelampung yang sempurna. Jika Anda suka berpetualang, tambahkan putih telur ke pengocok untuk mendapatkan viskositas yang lebih kental.
Martini Espresso Asin Beku
Jika Anda seorang penggemar Espresso Martini, Anda akan menyukai sentuhan dingin ini. Pertama, espresso yang diseduh dibekukan dalam baki es batu; setelah kubus padat, diproses dengan minuman keras kopi, vodka, dan sirup sederhana dalam blender hingga halus. Martini yang dihasilkan seimbang, dengan nada karamel dan vanila. Minuman keras dan sirup memberi mereka rasa manis yang halus, vodka menambahkan elemen yang halus, dan espresso membawa rasa pahit yang bersahaja. Taburkan garam laut bersisik yang elegan menghabiskan minuman, dan menyeimbangkan rasa pahit espresso. Pastikan untuk mendinginkan gelas sebelum disajikan dan nikmati segera.
Palu Ibrani
Antonis Achilleos / Penataan Makanan oleh Emily Nabors Corridor / Penataan Prop oleh Claire Spollen
Koktail Hanukkah berwarna merah muda cerah dan buah-buahan ini menggabungkan framboise dan sirup ragi sederhana sebagai penghormatan pada rasa sufganiyot, donat Israel.
Mint Julep
Mint Julep telah menjadi minuman ikonik dari Kentucky Derby sejak tahun 1939, tetapi rujukan ke koktail sudah ada sejak tahun 900, ketika diminum untuk tujuan pengobatan.