Saya baru-baru ini menemukan diri saya dengan sisa kue puff setelah membuat Brie Panggang Bawang Perancis yang paling enak. Keesokan harinya, saya membuka kulkas dan menemukan kue puff menatap tepat ke arah saya. Tidak yakin bagaimana menggunakannya, saya menutup lemari es dan melakukan salah satu “jalan berpikir” saya di sekitar apartemen kecil saya – Anda tahu, di mana Anda berharap bahwa bergerak akan membuat otak Anda menjadi produktif. Lihatlah, saya melihat sebatang cokelat dalam perjalanan mini saya dan tiba-tiba menyadari cara menggunakan kue puff.
Bagaimana jika saya hanya menggabungkan keduanya? Saya mengeluarkan puff pastry dari lemari es dan membiarkannya di atas meja selama beberapa menit untuk menghilangkan rasa dinginnya sementara saya memanaskan oven saya terlebih dahulu. Kemudian saya meletakkan cokelat batangan di atas adonan persegi, membungkusnya dengan kue, menyikatnya dengan olesan telur dan mengirimkannya langsung ke oven bersuhu 425 ° F. Setelah 30 menit, yang muncul adalah suguhan yang luar biasa lezat. Itu sangat mudah, dan membuat saya berpikir tentang semua cara luar biasa yang bisa Anda gunakan untuk menggunakan sisa kue puff. Dengan mengingat hal itu, berikut adalah beberapa cara lezat untuk menggunakan puff pastry, mulai dari camilan gurih, pai, dan kue tar hingga kue kering dan makanan penutup yang manis.
Mengubahnya menjadi omset
Ciptakan omset manis atau gurih dengan isian favorit Anda. Apakah Anda menggunakan sesuatu yang sudah jadi seperti selai atau Nutella, atau membuat isian seperti Strawberry-Vanilla-Rhubarb Jam ini, pilihannya tidak terbatas. Cobalah resep ini untuk Bitter Cherry Turnovers, Buffalo Turkey Hand Pies, atau Eli’s Golden Apple Turnovers dan buatlah omset yang lezat dan renyah dalam waktu singkat.
Buat quiche atau kue tar
Buatlah quiche klasik, atau tart sayur dengan menggunakan puff pastry sebagai kulitnya. Ini juga cara yang bagus untuk menggunakan bahan sisa lainnya yang Anda miliki di lemari es hanya dengan mencampurkannya dengan telur.
Gunakan sebagai kulit pie
Buat kerak kue yang lezat dan bersisik dengan puff pastry untuk semua jenis kue. Apakah Anda sedang membuat pai pot yang gurih seperti Pie Pot Jamur ini atau Pie Pot Ayam Bawang Prancis, atau sesuatu yang manis seperti Pie Apel Puff Pastry ini, puff pastry adalah pengganti yang mudah sebagai kerak.
Panggang pizza
Buat pizza terkelupas yang pernah Anda miliki dengan puff pastry sebagai kulitnya. Untuk melakukannya, cukup letakkan lembaran puff pastry di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung sebelum menggulungnya menjadi lingkaran atau persegi panjang (pilihan terserah Anda). Tempatkan adonan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen dan tambahkan marinara, keju, dan bahan favorit Anda. Panggang pada suhu 425 ° F sampai kerak berwarna keemasan dan renyah, sekitar 15 hingga 20 menit.
Bungkus hidangan pembuka atau hidangan utama
Ada pilihan tak terbatas untuk membungkus kue puff Anda di sekitar daging atau keju untuk hidangan pembuka atau hidangan utama yang menonjol. Bungkus di sekitar Brie seperti Brie Panggang ini dengan Pir Berbumbu dan Ceri atau jika Anda benar-benar ingin tampil maksimal, cobalah membuat Beef Wellington.
Membuat beberapa makanan ringan
Seperti yang saya lakukan dengan cokelat batangan itu, Anda bisa menggunakan puff pastry sebagai bahan dasar camilan bermentega dan bersisik. Potong adonan menjadi beberapa bagian dan gunakan untuk membungkus irisan sizzling canine untuk membuat Babi bersisik dalam Selimut dengan Kue Lada Hitam. Atau untuk pilihan yang manis, buat Guava Quesitos ini, yang berisi krim keju dan pasta jambu biji manis dan panggang dalam waktu kurang dari setengah jam.
Goreng beberapa donat
Membuat donat dengan puff pastry ternyata sangat mudah – mentega dalam adonan puff pastry membuatnya mengembang menjadi kebaikan donat yang lembut dan lezat. Untuk membuat donat, cukup gulung puff pastry di atas permukaan kerja dan keluarkan lingkaran adonan. Kemudian goreng dalam panci besar berisi minyak dan ketika mulai berwarna keemasan dan mengembang, pindahkan ke rak kabel dan biarkan dingin. Setelah itu, taburi dengan gula bubuk, gula kayu manis, glasir cokelat, atau topping favorit Anda.