“Tidak ada yang akan merusak waktu baik yang direncanakan dengan baik seperti pendingin yang penuh dengan minuman jelek,” kata Derek Correia, presiden ReserveBar dan GetStocked yang baru diluncurkan, sebuah situs khusus untuk minuman kaleng dan botol. Correia tahu satu atau dua hal tentang cara membuat minuman untuk orang banyak. “Apa yang ada di pendingin Anda sekarang bergantung pada siapa yang Anda layani,” katanya. “Bertahun-tahun yang lalu, itu mudah — Anda akan mengisinya dengan bir, dan jika seseorang tidak menyukainya, maka noogies yang tangguh.”
Selain noogies, pria itu benar. Minuman kaleng telah memasuki period baru, karena meningkatnya minat dan investasi telah mendorong pengembangan pilihan berkualitas lebih tinggi — dan banyak dari mereka. Terlebih lagi, sikap “Saya akan minum apa saja” di masa lalu sepertinya sudah tidak ada lagi. (Itu mati bersama dengan “Saya hanya akan makan apa yang orang lain miliki.”) Membuat pendingin untuk menyenangkan semua orang — pecinta anggur dan bir, pecinta koktail, penggemar spritz dan seltzer, dan mereka yang tidak minum juga — bisa jadi sulit. Tetapi dengan opsi baru yang masuk ke toko setiap hari, lorong minuman kaleng memiliki sesuatu untuk semua orang. Untuk mempermudah penyediaan pertemuan Anda berikutnya, editor kami mencicipi hampir semua minuman kaleng yang bisa kami dapatkan untuk menentukan apa yang akan dimasukkan ke dalam peti es Anda musim panas ini.
Koktail kalengan
Koktail Kaleng Sagamore Spirit
Koktail berbahan dasar gandum hitam ini dibuat dengan Sagamore American Whiskey, dari tepi laut Baltimore. Koktail Sagamore’s Honey Paloma memasangkan gandum hitam tua dengan jeruk bali segar dan jeruk nipis; perusahaan juga membuat Ginger and Rye yang sangat bagus.
Devils Spine Distilling Co. Key Lime Smash ($16 untuk 4)
Tempat penyulingan yang berbasis di Virginia ini memasangkan vodka dengan jus jeruk nipis asam dan tajam untuk koktail kaleng yang menangkap rasa dan aroma unik dari jeruk yang khas. Goyangkan kaleng sedikit sebelum dibuka untuk menyatukan kembali jus buah.
Suntide Mimosa ($12 untuk 4)
Mimosa untuk makan siang dan seterusnya! Dibuat dengan jus jeruk segar dan anggur bersoda, mimosa klasik kaleng Suntide memberikan keseimbangan sempurna antara pahit, manis, dan segar.
Lambat & Rendah Whiskey Sunshine ($20 untuk 4)
Dengan bukti 20, koktail ini dapat dinikmati langsung dari kaleng atau dituangkan di atas es ke dalam gelas batu. Ini adalah wiski Collins, pada dasarnya: wiski gandum dicampur dengan campuran jeruk termasuk yuzu, lemon, jeruk manis, dan jeruk bali oroblanco.
Koktail Langsung ($ 24 untuk 4)
Kaleng mungil ini mengemas pukulan yang sangat lezat. Margarita langsung menggunakan tequila dan mezcal dan mendapatkan rasa manis yang menghangatkan dari sirup mangga-habanero. The Oregon Previous-Customary mengubah resep klasik dengan filbert dan pahit cemara.
Anytime Spritz ($15 untuk 4)
Merek spritz baru milik queer ini adalah pilihan yang menyegarkan. Herby Lime Fizz, beraroma Key lime, thyme, dan sage, cocok untuk pecinta segala sesuatu yang hijau; Cranberry Amaro Splash sangat bagus untuk mereka yang mendambakan sesuatu yang sedikit lebih berair.
Minuman Panjang Finlandia ($ 16 untuk 6)
Finlandia lonkero (“minuman panjang” dalam bahasa Inggris) menggabungkan gin dengan soda jeruk, paling sering jeruk bali. Minuman Panjang Finlandia mengalengkannya dalam versi “tradisional” dengan alkohol 5,5%, tetapi jika Anda merasa berani (atau sangat kuat Finlandia), pilih Jeruk Kuat dengan 8,5%.
Jennifer Causey / Gaya Makanan oleh Margaret Monroe Dickey / Gaya Prop oleh Christine Keely
Kombucha Keras & Teh Keras
Garam Laut Semangka Luna Bay Booch ($ 15 untuk 4)
Saran kami: Nikmati kombucha keras ini, dengan sentuhan rasa semangka dan aksen garam laut yang gurih, di pantai atau di tepi kolam renang. Berbasis di Chicago, Luna Bay Booch adalah tempat pembuatan bir kombucha keras pertama yang didirikan dan dioperasikan oleh wanita di negara ini.
Jiant Blended Berry Arduous Tea ($15 untuk 8)
Siap untuk Twisted Tea sudah dewasa? Tempat pembuatan bir kombucha keras Jiant menggunakan teh hitam organik untuk membuat teh keras yang cukup manis ini. Dibuat dengan pure blackberry dan raspberry dan sentuhan mint, murni dan segar serta sangat mudah diminum.
JuneShine Grapefruit Paloma ($15 untuk 6)
Paloma dengan ABV rendah ini memadukan yang terbaik dari koktail Meksiko klasik, grapefruit pahit, dan jeruk nipis dengan kombucha gurih yang lezat. Hasilnya adalah minuman kaleng yang sangat seimbang dengan aroma buah yang manis, jeruk cerah, dan rasa pahit yang menenangkan.
Bir & Cider
Cisco Brewers Gray Woman ($13 untuk 6)
Dengan alkohol hanya 4%, bir gandum rendah ABV ini cocok untuk tempat di pendingin siapa pun. Ini memiliki tulang punggung jeruk yang indah dan tubuh yang cukup tanpa terlalu berat.
IPA Sip Kecil Terbaik Lawson ($ 16 untuk 4)
IPA yang mengedepankan buah ini dibuat untuk dinikmati di bawah sinar matahari. Dengan nada jeruk, nanas, dan bahkan mangga, ditambah aroma bunga yang semarak, itu hanya diisi dengan kesenangan.
Son of Man BETI ($40 untuk 8)
Sari ala Basque ini dibuat di Oregon’s Columbia River Gorge, bukan di Spanyol utara, tapi rasanya luar biasa. Beberapa jenis cider bisa terasa berat dan manis, tetapi Beti cerah dan segar, dengan aroma apel yang gurih dan sedikit gula.
Anggur & Sake
Ysidro Sake Spritz ($48 untuk 8)
Grapefruit yang sedikit pahit dipadukan dengan sake junmai ginjo premium dalam minuman sake kalengan ini dinamai San Ysidro, santo pelindung petani dan tukang kebun. Sentuhan garam laut membantu menarik rasa umami dari sake dan menyeimbangkan sedikit rasa manis minuman.
Anggur Kaleng Djue ($11)
Merek yang berbasis di Stockholm ini mengemas anggur yang diproduksi secara berkelanjutan dari Burgundy, Austria, dan bahkan Kroasia ke dalam kaleng aluminium sekali pakai. Ragam anggur Djuce termasuk frizzante yang berkilauan, campuran merah yang berair, dan anggur oranye yang agak kecokelatan. Ambil paket campuran, dan jelajahi kawasan anggur Eropa hanya dalam beberapa teguk.
Anggur Kaleng Canetta
Kaleng kecil ini menangkap anggur merah, putih, dan oranye yang kompleks dan digerakkan oleh terroir ke dalam satu porsi yang nyaman. Anggur putih mereka yang lincah menampilkan perpaduan anggur Spanyol termasuk xarel-lo dan macabeu dan merah aromatik yang cantik dibuat dengan Catalonian Ull de Llebre, juga dikenal sebagai tempranillo.
Tanpa alkohol
Ruby Glowing Hibiscus Fuji Apple ($35 untuk 12)
Jika ada satu kaleng minuman bergelembung nonalkohol yang ingin kita minum sepanjang hari, itu adalah apel Ruby dan soda kembang sepatu. Dengan keseimbangan asam dan manis yang sempurna, soda alami ini memiliki rona merah yang cantik dan menyegarkan tanpa henti.
PARCH NonAlcoholic Agave Cocktails ($40 untuk 8)
Koktail nonalkohol Parch dimulai dengan nektar agave dari agave piñas yang dipanggang dan ditekan, seperti halnya arwah agave, tetapi tidak mengandung alkohol. Spiced Piñarita diisi dengan rasa nanas yang subur dan berasap dan cabai rawit yang enak; Prickly Paloma adalah tandingan yang berair dan mengedepankan grapefruit untuk itu.
Ghia Sumac & Cabai
Kesuksesan merek minuman beralkohol non-alkohol tercinta, Ghia, membantu mengukir ruang untuk minuman bebas minuman keras di industri minuman keras. Semprotan kalengan terbaru mereka mempertahankan profil rasa khas Ghia yang tidak terlalu manis dan menampilkan sumac lemon dan sentuhan panas dari cabai.
Untuk Pahit Untuk Lebih Buruk Rose Metropolis Fizz
Pada tegukan pertama, spritz ini adalah tentang buah-buahan musim panas – stroberi, ceri, anggur manis – tetapi tulang punggung bumbu jahe membuat semuanya seimbang. Nikmati spritz non-alkohol langsung dingin dari pendingin.