Pasta wijen hitam, terkadang disebut sup wijen hitam, adalah hidangan penutup seperti puding dengan tekstur tipis namun kental dan rasa yang memuaskan, agak manis, dan sangat pedas. Populer dalam makanan penutup Cina, wijen hitam juga banyak digunakan dalam terapi makanan informasi pengobatan tradisional Cina untuk menyehatkan ginjal dan hati dan bermanfaat bagi pertumbuhan rambut. Dalam resep dari terapis makanan pengobatan tradisional Tiongkok dan koki Zoey Xinyi Gong ini, rasa yang dominan adalah wijen pedas, dengan sedikit rasa manis hangat dari kurma. Kurma jujube, yang merupakan salah satu bahan pantry favorit Gong, dipercaya dapat memperkuat limpa dan mengisi kembali darah. Di sini, mereka menambahkan tekstur kenyal, sedangkan bee pollen, biji wijen, dan bunga osmanthus yang ditaburkan di atas makanan penutup membuatnya sedikit renyah.