Resep roti challah ini memberi Anda satu atau dua roti kecil; sempurna untuk mengadakan makan besar, atau saat Anda ingin menyimpan challah ekstra di dalam freezer (ini akan bertahan hingga tiga bulan jika dibungkus dengan baik dan dibekukan). Madu dalam adonan memberikan aroma bunga yang sedikit manis, sedangkan olesan telur memberi rona keemasan pada roti. Taburkan biji wijen, biji poppy, atau garam bersisik di atasnya setelah telur dicuci dan sebelum dipanggang untuk mempersonalisasi roti dengan tekstur tertentu.
Jika Anda ingin mengepang challah Anda, kami memiliki beberapa suggestions untuk Anda mulai. Gunakan kepang lima helai jika Anda membuat satu roti besar di sini, atau kepang tiga helai jika Anda membuat dua roti yang lebih kecil. Pastikan untuk tidak menarik atau mengepang adonan terlalu kencang; mengepangnya dengan lebih longgar memungkinkan ruang bagi adonan untuk mengembang saat mengembang dan dipanggang. Ikuti petunjuk di bawah ini, atau kepang dengan cara Anda sendiri.
Sajikan challah ini dengan diolesi mentega dan ditaburi madu. Ini enak dipanggang untuk sarapan, atau sebagai bahan dasar keju panggang (atau sandwich cokelat panggang). Challah sisa sangat baik untuk roti panggang Prancis, untuk membuat gorengan, puding roti, atau isian gurih.