Minuman musim panas ini adalah minuman yang ingin kita minum sepanjang musim panas. Carla Corridor memadukan semangka segar sebagai bahan dasar minuman — pastikan untuk memilih semangka matang pada musimnya. Jus jeruk nipis segar dicampur untuk menyeimbangkan manisnya semangka, tetapi percikan sirup sederhana membuat melon manis. Cicipi jeruk nipis dan gunakan sirup sederhana sesuai kebutuhan.
Corridor menambahkan air seltzer ke minuman ini untuk mencerahkan tekstur dan menambahkan sedikit karbonasi. Air seltzer bersifat opsional; tambahkan hanya saat menyajikan minuman, atau tawarkan di samping jika Anda tidak yakin tamu Anda menginginkannya. Minuman ini paling enak jika benar-benar dingin; jangan berhemat pada waktu pendinginan, dan pastikan untuk menuangkannya ke atas es. Dan jika Anda ingin mengubahnya menjadi koktail, cobalah mengaduk 1 ons vodka untuk versi dewasa dari minuman musiman yang manis ini.