Patrón selalu dikenal sebagai pelopor industri tequila. Terutama ketika datang ke penawaran ultra-premium. Lagi pula, itu adalah yang pertama mengekspor 100% Weber Blue Agave Tequila pada tahun 1989, menjadi sensasi tahun 90-an karena penawarannya yang berlebihan dengan harga hampir $40 per botol. Sekarang, perusahaan siap untuk membuat dunia roh menjadi hiruk-pikuk sekali lagi, kali ini dengan merilis Patrón El Cielo, tequila perak pertama yang diluncurkan dalam kategori prestise. Ini juga merupakan tequila prestise pertama yang disuling empat kali, yang menurut ahli penyulingan David Rodriguez merupakan langkah yang kontroversial.
“Orang-orang memberi tahu saya bahwa tequila distilasi keempat pada dasarnya adalah vodka,” kata Rodriguez saat mencicipi El Cielo secara eksklusif di Hacienda Patrón khusus undangan di Atotonilco El Alto, Jalisco, Meksiko. “Meskipun benar itu kurang agave dari tequila platinum, agave ada dengan aroma jeruk dan lada hitam. Yang paling penting adalah seberapa halus itu. Standar Patrón adalah membuat tequila terbaik.”
Setelah Patrón meminta gaya tequila yang berbeda, Rodriguez membutuhkan waktu setahun, dan lebih dari 150 rasa, untuk menyempurnakan tequila empat penyulingan.
“Ini adalah evolusi dalam tequilas kami. Saat Anda mencicipinya, Anda dapat mengetahui bahwa jiwa Patrón ada di sini, katanya tentang minuman baru tersebut, yang bergabung dengan penawaran prestise perusahaan lainnya, El Alto, reposado tequila yang diluncurkan pada November 2022. tequila distilasi. El Cielo membutuhkan waktu dua hari lebih lama untuk membuatnya daripada tequilas kecil kami yang lain.”
Seperti semua tequilas Patrón, El Cielo dibuat dengan campuran Weber Blue Agave yang ditekan oleh tahona, proses ekstraksi jus dari agave yang berusia berabad-abad menggunakan batu vulkanik, bersama-sama dengan pabrik curler fashionable. Tahona inilah yang memberi petunjuk pada tequila lada hitam, sedangkan catatan jeruk berasal dari pabrik penggilingan, dan penyulingan keempat membuka rasa manis alami dari agave.
Atas kebaikan PATRÓN
Rodriguez menjelaskan, tequila dimaksudkan untuk disesap daripada digunakan untuk koktail. Dan pada rasa pertama, nada jeruk musim panas yang halus dan menyegarkan yang datang dengan sentuhan akhir yang segar menjelaskan alasannya. Ini adalah minuman yang bisa saya bayangkan menikmati sepanjang musim panas di sini di Meksiko, dipasangkan dengan es batu tebal sambil duduk di tepi kolam renang.
Yakin bahwa El Cielo akan menjadi warisannya di industri tequila, Rodriguez mengatakan dia menganggap itu sebagai tequila paling elegan yang dia buat sejauh ini. “Ini,” katanya, “adalah evolusi dalam tequilas perak gaya Patrón.”