Tidak mengherankan bahwa setelah peluncurannya di AS pada tahun 1978, Midori dengan cepat menjadi populer di bar dan klub koktail di seluruh negeri. Minuman keras melon Jepang memiliki semua tren tahun 1980-an: nama yang mudah diingat, rasa manis dan asam, cache internasional, dan tentu saja, warnanya yang hijau cerah. Tahun 80-an benar-benar dekade yang best […]
Populer di meze Turki, kumpulan piring kecil yang disajikan sebagai makanan pembuka, keindahan hidangan ini terletak pada kesederhanaannya. Wortel manis alami terjalin dengan yogurt yang mendinginkan dan menyegarkan dalam hidangan ini. Wortel harus dimasak hingga al dente untuk menjaga keutuhan dan teksturnya untuk gigitan yang memuaskan setiap saat.
Minuman berbasis yogurt, dari lassi India hingga ayran Turki, doogh Persia, Shinna Irak, dan borhani Bangladesh, populer di seluruh dunia. Mereka disukai karena rasanya dan efek antiperadangan yang menenangkan pada tubuh, terutama setelah makan makanan pedas. Sejarah minuman yogurt sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Sejarawan telah menemukan bukti ayran dan lassis yang berasal dari […]
Seni Asada: Perayaan Pemanggangan Gaya Meksiko Lewati ke konten
Mudah digandakan untuk pesta, koktail ini merupakan perpaduan yang menyegarkan dari jus jeruk, mezcal, dan air soda berbuih. Jus jeruk nipis dan jus lemon Meyer menghadirkan cita rasa asam dan bunga pada koktail sederhana ini. Lemon Meyer menambah rasa tajam yang lembut, dibandingkan dengan lemon biasa, sambil tetap memberikan keasaman yang cukup untuk menyeimbangkan manisnya […]
Setiap kali saya melihat sebotol Suze, saya tidak bisa menahan senyum. Bagi sebagian orang, aroma burger yang dipanggang di luar atau gigitan pertama kue corong di pameran mungkin membawa kembali kenangan musim panas, tetapi bagi saya, itu Suze. Teman-teman terbaik saya dari perguruan tinggi berkumpul setiap musim panas untuk akhir pekan yang diisi dengan banyak […]
Mengenai anggur Italia, hanya sedikit orang yang mengetahuinya lebih banyak daripada Bobby Stuckey. Sebagai salah satu pendiri Frasca Meals and Wine, yang berfokus pada masakan dan anggur Friuli, di timur laut Italia, Stuckey telah menjadi juara di wilayah anggur Italia yang kurang dikenal. Stuckey mengenang, “Ketika kami mulai pada tahun 2004, tidak ada yang tahu […]
Apakah dia menyajikan botol untuk tamu di restorannya di Houston March atau memimpin pencicipan di atas panggung di Meals & Wine Traditional di Aspen, Grasp Sommelier June Rodil memukau orang-orang dengan kekayaan pengetahuan anggurnya. Orang apa yang lebih baik untuk dimintai bantuan dengan dilema anggur yang paling mendasar? Bahkan ahli anggur bersertifikat seperti Rodil mengakui […]
Salah satu keju yang paling saya sukai adalah benar-benar busuk untuk dipasangkan dengan anggur. Maksud saya secara harfiah. Bagaimana Anda memasangkan “lumbung” dengan anggur? Atau “kaus kaki bau”? Tentu saja, kata-kata deskriptif itu – yang cukup akurat dalam kasus ini – menimbulkan pertanyaan: Mengapa ada orang yang membiarkan sesuatu yang berbau seperti itu keluar dari […]
Anggur Terbaik Dengan Pizza, Pasta, dan Hidangan Saus Tomat Lainnya Lewati ke konten
