Tag: Roh
-
Panduan Pakar untuk Roh Agave Meksiko
Pada suatu malam baru-baru ini di Tequilas, sebuah restoran di Philadelphia, saya ditawari semangkuk kecil yang tampak seperti irisan nanas kering yang keriput. Itu dipanggang agave, dari varietas yang sama yang menghasilkan mezcal di gelas kecil di depan saya di bar. Saya mengunyah agave, mengagumi keseimbangan gurih-manisnya dan rasa asap halus yang terpancar – tidak…
-
Sotol, Bacanora, dan Raicilla Adalah Roh Agave untuk Dicoba Saat Ini
Penyulingan alkohol dari agave dan tanaman gurun lainnya adalah tradisi yang berakar kuat di Meksiko. Contoh minuman beralkohol berbahan dasar agave yang paling terkenal adalah tequila dan mezcal, tetapi kategorinya mencakup berbagai minuman beralkohol lainnya, yang sekarang semakin banyak muncul di menu restoran AS dan rak toko minuman keras. Kami meminta professional spirit favorit kami…
-
Cara Menyimpan Roh
Jack Beguedou memiliki hampir 3.000 botol minuman keras di ruang bawah tanahnya. Seorang pendidik roh bernama Hood Sommelier di Instagram dan TikTok, Beguedou menyesuaikan seluruh ruang untuk koleksinya. “Saya memiliki minuman beralkohol antik yang saya beli di pelelangan, dan saya harus memastikan minuman tersebut disimpan dalam kondisi yang tepat,” jelasnya. “Saya memiliki ventilasi khusus untuk…