19 Sep, 2025

Cara Membeli, Membersihkan, dan Makan Kepiting Cangkang Lunak

Kepiting musim panas, matahari, dan cangkang lunak — hanya sedikit kombinasi yang sederhana dan mudah diingat. Selama bertahun-tahun, memasak dan memakan kepiting telah mencapai titik tertinggi sepanjang masa dan peraturan diperketat untuk menyeimbangkan kembali pasokan alami, seperti dalam kasus Kepiting Salju Alaska. Tapi kepiting cangkang lunak tetap menjadi surat cinta yang dapat diakses untuk sore […]

4 mins read

Cara Menggunakan Midori, Minuman Keras Melon Jepang

Tidak mengherankan bahwa setelah peluncurannya di AS pada tahun 1978, Midori dengan cepat menjadi populer di bar dan klub koktail di seluruh negeri. Minuman keras melon Jepang memiliki semua tren tahun 1980-an: nama yang mudah diingat, rasa manis dan asam, cache internasional, dan tentu saja, warnanya yang hijau cerah. Tahun 80-an benar-benar dekade yang best […]

4 mins read

Havuç Tarator (Salad Wortel ala Turki dengan Yogurt) 1 jam 15 menit

Populer di meze Turki, kumpulan piring kecil yang disajikan sebagai makanan pembuka, keindahan hidangan ini terletak pada kesederhanaannya. Wortel manis alami terjalin dengan yogurt yang mendinginkan dan menyegarkan dalam hidangan ini. Wortel harus dimasak hingga al dente untuk menjaga keutuhan dan teksturnya untuk gigitan yang memuaskan setiap saat.

1 min read

Pendingin Kapulaga dan Yogurt 5 menit

Minuman berbasis yogurt, dari lassi India hingga ayran Turki, doogh Persia, Shinna Irak, dan borhani Bangladesh, populer di seluruh dunia. Mereka disukai karena rasanya dan efek antiperadangan yang menenangkan pada tubuh, terutama setelah makan makanan pedas. Sejarah minuman yogurt sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Sejarawan telah menemukan bukti ayran dan lassis yang berasal dari […]

1 min read

Air Mezcal Bersoda 10 menit

Mudah digandakan untuk pesta, koktail ini merupakan perpaduan yang menyegarkan dari jus jeruk, mezcal, dan air soda berbuih. Jus jeruk nipis dan jus lemon Meyer menghadirkan cita rasa asam dan bunga pada koktail sederhana ini. Lemon Meyer menambah rasa tajam yang lembut, dibandingkan dengan lemon biasa, sambil tetap memberikan keasaman yang cukup untuk menyeimbangkan manisnya […]

1 min read